5 Menu Buka Puasa Sehat yang Kamu Bisa Bikin Sendiri
Published on: April 23, 2021
Author: Denny Adinugroho
Spread the love

Halo teman sehat! Bagaimana kabar kalian di bulan puasa ini? Pasti puasanya pada lancar dong. Kali ini minkuy mau berbagi beberapa resep makanan sehat yang dapat kalian santap setelah berbuka puasa nih sahabat sehat. Menu buka puasa ini merupakan kurasi dari Cookpad.com. Yuk langsung kita simak resep-resepnya:

Menu Buka Puasa Cepat Kilat

1. Es buah Segar untuk Menu Buka Puasa Pertama

Bahan-bahan:

  • Timun suri dipotong-potong
  • Cincau hitam potong-potong
  • Jelly potong-potong
  • Manisan kolang-kaling
  • Tambahan buah lainnya,bisa alpokat,anggur,buah naga dll
  • 2 sdm madu

            Langkah-langkah:

  1. Susun di mangkok timun suri,kolangkaling,sesuai stock buah yang ada aja
  2. Tambahan 2sdm madu asli diatasnya
  3. Es buah sudah siap untuk disantap

2. Es blewah kolang kaling

Bahan-bahan:

  • 2 sdm sirup cocopandan
  • 200 ml air es
  • 100 ml susu UHT
  • 3 sdm SKM
  • 2 sdm biji selasih
  • 3 sdm kolang kaling
  • 100 gr blewah
  • 100 gr es batu serut

Langkah-langkah:

  1. Siram biji selasih dengan sedikit air panas sampai mengembang.Sisihkan
  2. Campur semua bahan sirup, lalu masukkan kolang kaling yang sudah dicuci bersih, biji selasih dan juga blewah yang sudah dipotong-potong kecil atau dibulatin pakai sendok buah yang bulat. Tambahkan es batu.
  3. Es blewah siap untuk disantap

3. Es cendol alpukat

Bahan-bahan:

  • 50 gr tepung sagu
  • 50 gr tepung tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • 2 set santan instan kecil
  • 500 ml air
  • Secukupnya pasta pandan
  • Bahan gula sirup:
  • 2 keping gula jawa
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 300 ml air
  • Pelengkap :
  • 1 buah apokat
  • 3 buah nangka
  • Secukupnya es batu
  • Secukupnya air dingin

Langkah-langkah:

  1. Langkah pertama sediakan es batu. Dan siapkan semua bahan.
  2. Tuang air ke dalam wajan kasih Secukupnya pasta pandan aduk rata. Setengah air buat aduk campur bahan kering, setengah air didihkan.
  3. Setelah bahan kering di campurkan air lalu saring lalu masukan ke air yang sudah mendidih sambil di aduk.
  4. Aduk kurang lebih 10 menit sampe mengental berbunyi pletuk pletuk aduk terus sampe berubah warna hijau kental.
  5. Siapkan baskom berisi es air dingin. masukan adonan ke cetaan tutup dan tekan ke bawah, ahirnya adonan jatuh ke air berbentuk sesuwai cetaan, lakukan selagi adonan masih panas mudah di cetak.
  6. Hasilnya sesuwai cetatan nya, atau bisa di cetak mengunakan plastik segitiga potong ujungnya lalu semprotkan ke dalam air es.
  7. Siapkan bahan campuran potong buah sesuwai sesuai selera.
  8. Rebus gula di jadikan sirup lalu di saring.
  9. Rebus santan kasih sedikit air dan sedikit garam sambil di aduk biar santan tidak pecah lalu matikan api tunggu dinggin.
  10. Tata di gelas masukan gula sirup,cendol, buah apokat,buat nangka kasih es batu tambahkan air es siram santan dan siap di aduk
  11. Selamat menikmati es cendol apukat segar

4. Es pisang ijo

Bahan-bahan:

  • 5 bh pisang (me pisang ayam)
  • Adonan kulit:
  • 60 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 40 gr gula
  • 200 ml santan
  • Sejumput garam
  • Secukupnya pasta pandan
  • Adonan bubur:
  • 500 ml santan
  • 50 gr tepung beras (asli 90 gr)
  • 50 gr gula pasir (asli 70gr)
  • Sejumput garam
  • Daun pandan
  • Pelengkap:
  • Sirup merah (me cap patun)
  • secukupnya Skm
  • secukupnya Es batu

Langkah-langkah:

  1. Kukus pisang hingga matang, kupas sisihkan
  2. Adonan kulit: campur tepung, gula dan garam aduk rata, masukkan santan, aduk hingga licin, lalu saring, kukus adonan sampai matang
  3. Ambil sedikit adonan alasi dg plastik lalu pipihkan, beri pisang di tengah dan bungkus pisang dg adonan, lakukan hingga hbs. Aslinya di bungkus daun tp krn saya g punya jd langsung di kukus hingga matang
  4. Bikin bubur: masak gula dan santan yg 100 ml hingga gula larut, campur sisa dantan dg tepung aduk merata, jika santan di wajan sdh mendidih kecilkan api dan masukkan larutan tepung dan sisa santan, masak hingga bubur matang
  5. Penyajian: ambil mangkuk beri bubur secukupnya dan potong2 pisang hijau, beri sirup dan skm secukupnya, tambahkan es batu sajikan.
  6. Es pisang ijo siap untuk disantap

5. Sop buah susu kurma

Bahan-bahan:

  • 200 gram Pepaya, potong dadu (saya bikin bulat²)
  • 200 gram Semangka, potong dadu (saya bikin bulat²)
  • 200 gram Blewah, potong dadu (saya bikin bulat²)
  • 200 gram Nanas Madu, iris tipis²
  • 100 gram Es Batu
  • Susu Kurma :
  • 5 buah Kurma Sukari, potong² kecil
  • 3 sdm Gula Pasir, bisa dikurangi atau ditambah atau diskip
  • 500 ml Susu Cair
  • 300 ml Air Matang

Langkah-langkah:

  1. Siapkan susu kurmanya terlebih dahulu, campur semua bahan susu kurma jadi satu lalu blender, sisihkan
  2. Masukkan semua buah²an ke dalam wadah yang agak besar.
  3. Tuangkan susu kurma dan ampas2nya ke dalam wadah yang berisi buah²an. Aduk² hingga semuanya tercampur rata.
  4. Sop buah susu kurma siap disantap

Nah gimana sama rekomendasinya minkuy? Pasti punya dong waktu untuk mencoba masak bareng temen, keluarga atau pacar jadi jangan masak sendirian, mending masak bareng-bareng supaya kalian bisa sehat bareng. Tetap jaga kesehatan ya teman sehat, sampai ketemu dalam artikel berikutnya.

Baca Lagi: 9 RESEP JUS BUAH YANG KAMU BISA BIKIN SETIAP HARI

Recent Post

BACA YANG LAIN

9 Resep Jus Buah yang Kamu Bisa Bikin Setiap Hari

9 Resep Jus Buah yang Kamu Bisa Bikin Setiap Hari

Halo teman sehat! Bagaimana kabar kalian di bulan puasa ini? Pasti puasanya pada lancar dong. Kali ini minkuy mau berbagi beberapa resep jus buah segar yang dapat kalian santap setelah berbuka puasa atau sewaktu sahur. Jus buah kaya dengan nutrisi dan memenuhi kebutuh...

Cara Bikin Granola, Ikuti Resep Ini Dijamin Enak!

Cara Bikin Granola, Ikuti Resep Ini Dijamin Enak!

Bingung cara bikin granola? Makanan satu ini sekarang menjadi salah satu menu sarapan paling hits di antara para pecinta gaya hidup sehat. Mulai dari blogger sampai selebriti tengah tergila-gila dengan makanan satu ini. Granola terdiri dari rolled oats,...

7 Resep Granola Untuk Sarapan Pagi Mu

7 Resep Granola Untuk Sarapan Pagi Mu

Halo teman sehat! Pernah tidak sih teman sehat mendengar makanan yang bernama Granola? Kalau belum tahu maka minkuy akan memberikan penjelasan singkat tentang granola. Granola adalah makanan sarapan dan makanan ringan yang terdiri dari oat gulung, kacang-kacangan,...

0 Comments

Leave a Reply